Siemię lniane

Witam 🙂 Dzisiaj kilka słów o siemieniu lnianym. Pewnie niektórzy nie wiedzą co to jest, więc już Was oświecam.

SIEMIĘ LNIANE

Siemię lniane to malutkie nasionka lnu, dostępne w sklepach zielarskich i aptekach. Zawiera mnóstwo kwasów tłuszczowych omega-3, witaminę E, substancje balastowe i śluzowe, białko, potas, cynk oraz lignany, czyli fitoestrogeny. W związku z tym, odstawiamy wszystkie suplementy diety w tabletkach. Z ziarenek można robić odwary, a także dodawać do sałatek, kanapek. Trzeba je przechowywać w szczelnie zamkniętym i ciemnym słoiku.

Siemię lniane jest środkiem o działaniu osłaniającym przewód pokarmowy. Wodne wyciągi z nasion powlekają błony śluzowe żołądka i przełyku, chroniąc je przed substancjami szkodliwymi (zanurzone w wodzie nasiona pęcznieją i pokrywają się warstwą śluzu). Co ciekawe, śluz z nasion lnu długo nie traci lepkości. Dzięki temu może przemieszczać się aż do jelita grubego, zatrzymując szkodliwe związki i utrudniając ich wchłanianie.

Szukając informacji o siemiu lnianym, dowiedziałam się, że:

  • pomaga przy zapaleniach gardła oraz krtani
  • najlepiej spożywać siemię lniane razem z ziarenkami oraz z dodatkiem miodu lub soku z malin
  • kisiel z siemienia lnianego poza tym, że można pić, stosuję się również jako maskę na włosy albo preparat do namaczania paznokci. Oczywiście wszystko po to żeby je wzmacniać
  • nie powinno się spożywać dziennie więcej niż 2-3 łyżek. Koniecznie trzeba pamiętać o piciu dużej ilości wody, ponieważ inaczej nasz brzuch może zamienić się w balonik
Na koniec fakt, o którym wiedziałam: siemię lniane przyspiesza porost naszych włosów i paznokci. Czy nie zachęciłam Was wystarczająco? 🙂

I pozostaje pytanie, jak przygotować siemię lniane?
Ja to robię w ten sposób: wsypuję 2 łyżeczki ziarenek do szklanki i zalewam wrzątkiem (250 ml). Mieszam, przykrywam talerzykiem i odstawiam na całą noc na parapet. Rano, po śniadaniu, znowu mieszam i piję. Można pić samą gęstą wodę albo razem z ziarenkami. Ewentualnie odcedzam ziarenka i dodaję je do owsianki 🙂 Cała filozofia.

 

 

Mam nadzieję, że przekazałam Wam dziś pożyteczne informacje. Pozdrawiam 🙂