Przepis na fit pizzę na marchewkowym spodzie

Jesteś na diecie, a nagle naszła Cię okropna ochota na pizzę? Zjadłabyś koniecznie tą ulubioną, z ukochanymi składnikami… O nie, nie wolno Ci dzwonić do pizzerii! Zrobisz ją sama, ze zdrowych składników. Nic prostszego! Poniżej czeka Cię przepis, który na pewno nie zrujnuje Twojego dietetycznego planu.

Składniki na jeden placek

Ciasto:
– 2 marchewki
– 2 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
– 2 łyżki dowolnej mąki (u mnie pomieszana gryczana i kukurydziana)
– przyprawy: sól, pieprz, liść lubczyku, estragon

Składniki:
– 2 łyżki przecieru/koncentratu pomidorowego
– 2 łyżki kukurydzy
– 4 plasterki sera mozzarella
– 4 plasterki szynki
– 3 plasterki pomidora śliwkowego
– kilka plasterków papryki czerwonej
– garść mrożonej fasolki szparagowej

Sos czosnkowy:
– pół opakowania jogurtu greckiego
– 3 ząbki czosnku
– przyprawy: pieprz, bazylia

Warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z mąką, żółtkami i przyprawami. Białka ubić, delikatnie połączyć z masą. Piec 25 minut w 180*C. Posmarować łyżką koncentratu pomidorowego i ułożyć dodatki. Piec jeszcze 10 minut.
Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do jogurtu wraz z przyprawami. Polewać nim upieczoną pizzę.
Gotowe, smacznego 🙂

 

Wartość kaloryczna i makroskładniki

ciasto: 267 kcal; B 17,4 / T 11,7 / W 26,5
składniki: 283 kcal; B 25,6 / T 13,7 / W 16,9
sos czosnkowy: 116 kcal; B 4 / T 7,3 / W 9
razem: 666 kcal; B 47 / T 32,7 / W 52,4

Zdjęcie tytułowe i oryginalny przepis 

 

Dajcie znać jak wypróbujecie i jak Wam smakowało!
Jakie są Wasze ulubione składniki na pizzy? Przyznam, że to, co widzicie powyżej, nazywam „czyszczeniem lodówki” haha moje ulubione to brokuły, pierś z kurczaka, ananas i mozzarella ♥