Najprostszy omlet z piekarnika – przepis

Znudziły Ci się omlety z patelni? Chciałabyś przygotować na śniadanie coś nowego? Szukasz nieszablonowego smaku? Mam dla Ciebie coś słodkiego – przepyszny puszysty omlet prosto z piekarnika! Zapraszam na przepis!

 

 

Składniki:

  • 2 białka
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki (u mnie żytnia typ 2000)
  • 1/2 banana
  • 100g twarogu półtłustego
  • odrobina sody oczyszczonej/proszku do pieczenia
  • szczypta soli

IMG_20160817_091736-crop

Przygotowanie:

  1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na pianę (nie musi być koniecznie sztywna, ale im bardziej ubite, tym omlet będzie bardziej puszysty) ze szczyptą soli.
  2. Do białek delikatnie dodajemy żółtka oraz rozgniecionego widelcem banana i twaróg. Wszystko mieszamy łyżką.
  3. Do masy dodajemy mąkę oraz sodę oczyszczoną. Mieszamy delikatnie łyżką.
  4. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C. Małe naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niego nasze ciasto na omlet. Wstawiamy do piekarnika na ok. 20 minut i pieczemy w ustawionej wcześniej temperaturze.
  5. Wyciągamy, dodajemy ulubione orzechy i owoce i się zajadamy!

IMG_20160817_092305-crop

 

Ja dodałam:

  • pudding chia (2 łyżeczki nasion chia zalałam wieczorem poprzedniego dnia mlekiem, wymieszałam i wstawiłam do lodówki)
  • 4 daktyle
  • 6 migdałów
  • 3 łyżeczki domowego syropu z daktyli (wieczorem wcześniej zalewamy 1/2 szklanki daktyli wodą. Daktyli użyłam do przygotowania brownie fasolowego, a syrop mogę wykorzystywać jako polewy)

 

Wartoś energetyczna (omlet bez dodatków):

433 kcal

35B / 16T / 37W

 IMG_20160817_092327-crop

Tak jak już podkreśliłam we wstępie, jest to świetna alternatywa dla omletów z patelni, owsianek, jaglanek czy zwykłych kanapek dla leniuchów 🙂 Dajcie znać w komentarzach czy chcecie więcej tego typu wpisów na blogu. No i oczywiście, zachęcam do sprawdzenia mojego przepisu w Waszych wariantach smakowych. Muszę przyznać, że już sam omlet jest wyjątkowo słodki, a dzięki dobranych przeze mnie dodatkom smakował jak najlepszy deser. Uwierzcie, że po takim śniadaniu przechodzi ochota na podjadanie słodyczy w ciągu dnia. Sprawdźcie same!

Jak podoba Wam się nowy wygląd bloga? Jestem ciekawa Waszego zdania 🙂

Pozdrawiam,

Karolina

  • Wspaniały omlecik! Jeszcze nie próbowałam takiego z piekarnika 😉

    • Koniecznie daj znać jak wyszedł gdy tylko wypróbujesz 🙂 Pozdrawiam!

    • kjhealthy

      Koniecznie spróbuj i daj znać jak wyszedł 🙂 Pozdrawiam!