Przepis na chleb na zakwasie + wyniki konkursu

Cześć! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na chleb na zakwasie. Wykonacie go z dowolnej mąki, a czas przygotowania jest bardzo krótki. Dodatkowo – wyniki instagramowego konkursu. Szczegóły poniżej.

Chleb na zakwasie

Składniki:

  • 0,5 kg dowolnej mąki (np. żytnia, orkiszowa, graham)
  • 600 ml wody
  • zakwas
  • 2 łyżeczki soli
  • ulubione dodatki: siemię lniane, pestki dyni, nasiona słonecznika, suszone śliwki, żurawina, otręby

Przygotowanie:

Mąki wymieszać z wodą i zakwasem (odłożyć do słoika 3 łyżki zakwasu na następny chleb). Następnie dodać sól, swoje dodatki i dokładnie wymieszać. Blaszkę do pieczenia wysmarować masłem oraz obsypać mąką. Przełożyć masę do blaszki, posypać dodatkami. Blaszkę przykryć folią aluminiową i zostawić najlepiej na całą noc w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Piekarnik nagrzać do 250 stopni C. Wstawić chlebek, temperaturę zmniejszyć do ok. 180 stopni C. Piec około 50 minut (pod koniec pieczenia lepiej sprawdzać czy chlebek nie jest już wystarczająco zarumieniony).

Upieczony chleb wyciągamy z blaszki, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na kilka godzin do wystygnięcia.

Zakwas trzymamy w lodówce tylko przykryty nakrętką.

Aromat roznoszący się po całym domu po wyciągnięciu chleba z piekarnika jest nie do opisania! Uwielbiam ten zapach świeżego pieczywa. Bochenek jest mięciutki w środku, a chrupiący z zewnątrz. Obwinięty w ściereczkę wytrzyma w szafce do tygodnia czasu. Wszystkim życzę smacznego! 🙂

111111

22222222222

ch6

Wyniki konkursu

 PRZYPOMINAJKA Pamiętacie o konkursie? Czas na zgłoszenia macie do jutra do 23:59, a więc jeszcze ponad 26 godzin na wymyślenie ciekawego tekstu bądź opublikowanie zdjęcia związanego z nazwą mojego bloga - KJHEALTHY Właśnie wybieram nagrody dla szczęśliwca do paczki-niespodzianki. Jest o co walczyć A więc do roboty, bądźcie kreatywne ✌Szczegóły kilka zdjęć wcześniej #konkurs #kjhealthy #blog #blogger #600obserwowanych #dziękuję #fitgirl #fitfam #healthy #rywalizacja #rozdanie #rozdawajka #paczkaniespodzianka #kreatywność #przypominajka

Dziękuję wszystkim za udział w konkursie 🙂 Zorganizowałam go z okazji 600 obserwatorów, a już po tygodniu zrobiło się ich 661 ♥ Jest mi niezmiernie miło!

Szczęśliwą osóbką (z najciekawiej przedstawioną moją nazwą bloga), do której leci paczka-niespodzianka ze zdrowymi produktami jest…

fit.pietrucha

A nagroda pocieszenia za pomysłowe zdjęcie, czyli jadłospis i plan treningowy ode mnie wędruje do…

mamarobikartki

Gratuluję i proszę o wiadomości prywatne na Instagramie 🙂

Do napisania ♥