Zdrowe burgery – wołowy i wegetariański – 2 przepisy

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na przepyszne danie obiadowe, mianowicie BURGERY! No już, przyznawać się, kto ich nie kocha? No może są takie osoby, ale gdy tylko zjedzą właśnie te z poniższego przepisu, na pewno je polubią 🙂 Takie kanapki to świetna alternatywa dla codziennego nudnego kurczaka z ryżem, a już na pewno tańszy i zdrowszy zamiennik burgerów kupowanych w budce. A więc zapraszam!

Burger numer 1

  • bułka (u mnie żytnia 100% z ziarnami)
  • 2x kotlet z mielonej wołowiny
  • sałata lodowa
  • suszone pomidory
  • krążki cebuli czerwonej
  • domowy majonez
  • ser (u mnie naturalny wiejski czosnkowy)

Bułkę przekrawamy na pół. Smażymy kotlety z wołowiny (wcześniej ją przyprawiamy według własnych upodobań) na teflonowej patelni bez dodatku tłuszczu (nic się nie przypali :)). Bułki smarujemy majonezem (tutaj macie przykładowy przepis, bardzo prosty w wykonaniu), kładziemy sałatę, cebulę, usmażone kotlety, plastry suszonych pomidorów i plastry sera). Przykrywamy drugą połową bułki i wkładamy jeszcze do piekarnika na ok. 10 minut, aby wszystko się zapiekło i było chrupiące oraz ciągnące ♥

nfd

dav

Burger numer 2

  • mój własny domowy chleb (przepis również niedługo na blogu!); można użyć drugiej bułki lub właśnie większych kromek chleba
  • 2x burger z buraka*
  • plastry pomidora
  • jajko sadzone
  • domowy ketchup
  • mix sałat
  • plastry mozzarelli

*Burgery z buraka (6-7 sztuk):

  • 1 upieczony starkowany burak
  • 1 jajko
  • 1/2 cebuli czerwonej
  • 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 6 łyżek kaszy jaglanej
  • ulubione przyprawy

Buraka tarkujemy na grubych oczkach. Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, formujemy okrągłe „kotlety” z masy i wykładamy na teflonową patelnię. Smażymy z dwóch stron na małym ogniu do zarumienienia. Rada: aby nie pobrudzić rąk burakiem, możecie założyć gumowe rękawiczki 🙂

Kroimy dwie grubsze kromki chleba i smarujemy je domowym ketchupem (może to być chociażby przecier pomidorowy lub zblendowane pomidory świeże/z puszki, z ziołami). Kładziemy mix sałat, burgery z buraka, pomidora, usmażone jajko sadzone (możecie je usmażyć na patelni po burgerach wołowych, zostało tam trochę tłuszczyku; niech żółtko będzie płynne!) oraz plastry mozzarelli. Postępujemy tak jak z poprzednią kanapką, czyli wstawiamy jeszcze na ok. 10 minut do piekarnika, aby wszystko idealnie doszło. Wyciągamy i się zajadamy 🙂

dav

dav

I jak Wam się podobają moje propozycje burgerów? Dla mnie i M. były przepyszne, chociaż następnym razem planujemy złączyć je w jedno, czyli do jednej kanapki wrzucić zarówno mięso wołowe, jak i burgera buraczanego. Wtedy będzie idealnie 🙂

Życzę smacznego! Podzielcie się swoimi burgerami oznaczając mnie na instagramie @kjhealthy 🙂

Przypominam też o konkursie, który trwa do 21.11.16 do godziny 23:59. Szczegóły pod tym zdjęciem: https://www.instagram.com/p/BMzSJW_jyHE/?taken-by=kjhealthy

Obiecany KONKURS A to wszystko z okazji 600 obserwujących, dziękuję Mam dla Was zdrową paczkę-niespodziankę Zasady konkursu są następujące: ✅obserwuj mój profil @kjhealthy - bo to przecież konkurs dla moich obserwowanych ✅na swoim profilu przedstaw w dowolnej formie (opis/zdjęcie/film) moją nazwę bloga, czyli KJHEALTHY ✅dodaj hashtag #kjhealthyxkonkurs ✅oznacz mnie na zdjęciu i w opisie @kjhealthy Na Wasze zgłoszenia czekam do 21 listopada 2016 23:59, a więc macie równo tydzień Ogłoszenie wyników następnego dnia. Im większa ilość zgłoszeń, tym większa i fajniejsza wygrana Liczy się kreatywność! Powodzenia, trzymam za wszystkich kciuki A na blogu WWW.KJHEALTHY.PL czeka już nowy wpis, zapraszam! #blogger #konkurs #foodblogger #kjhealthy #newpost #motivation #motywacja #600obserwowanych #dziękuję #tkankyou #fitfreak #fitgirl #zdrowapaczka #jemzdrowo #dieta #wiemcojem
Obiecany KONKURS A to wszystko z okazji 600 obserwujących, dziękuję Mam dla Was zdrową paczkę-niespodziankę Zasady konkursu są następujące:
✅obserwuj mój profil @kjhealthy – bo to przecież konkurs dla moich obserwowanych
✅na swoim profilu przedstaw w dowolnej formie (opis/zdjęcie/film) moją nazwę bloga, czyli KJHEALTHY ✅dodaj hashtag #kjhealthyxkonkurs
✅oznacz mnie na zdjęciu i w opisie @kjhealthy
Na Wasze zgłoszenia czekam do 21 listopada 2016 23:59, a więc macie równo tydzień Ogłoszenie wyników następnego dnia. Im większa ilość zgłoszeń, tym większa i fajniejsza wygrana Liczy się kreatywność! Powodzenia, trzymam za wszystkich kciuki
A na blogu WWW.KJHEALTHY.PL czeka już nowy wpis, zapraszam! #blogger #konkurs #foodblogger #kjhealthy #newpost #motivation #motywacja #600obserwowanych #dziękuję #tkankyou #fitfreak #fitgirl #zdrowapaczka #jemzdrowo #dieta #wiemcojem