Wegański placek rabarbarowo-agrestowy

Babcia dała mi agrest prosto ze swojego krzaczka, mama kupiła rabarbar, w sklepie zobaczyłam (nie takie zdrowe) ciasto z tym warzywem – i tak zrodził się pomysł na mój ostatni wypiek 🙂 Instagram nie zasypał mnie mnogością ciekawych przepisów, więc postanowiłam pobłądzić trochę w internecie przy pomocy wyszukiwarki. Zainspirowałam się Vegelicious – i faktycznie, jest i…

Continue Reading

Jak zdrowo i aktywnie spędzić święta?

Już dzisiaj Wigilia! Cieszę się jak małe dziecko 🙂 Ale hola hola, jak spędzić całe trzy dni świąt, aby nie czuć się przejedzonym, ociężałym i zdemotywowanym do tego całego zdrowego i aktywnego stylu życia? Moich kilka sposobów podaję Wam właśnie w tym wpisie 🙂

Continue Reading

Ziemniaki czy bataty – co wybrać? + przegląd zdjęć z Instagrama

Przez wiele osób ziemniaki uznawane są za tuczące, wysokokaloryczne i bezwartościowe. Nic bardziej mylnego! Jest to cenny składnik naszej diety. Polacy szczególnie powinni być zadowoleni, ponieważ bez względu na okres w ciągu roku – praktycznie zawsze są tanie. Dzisiaj podzielę się z Wami dobrodziejstwami płynącymi ze spożywania kartofli oraz ich słodszych krewnych – batatów. Odpowiem…

Continue Reading

Lunchboxy na dwa tygodnie – 14 propozycji

Zaczął się wrzesień, a to oznacza również początek roku szkolnego dla uczniów. Z racji tego, że jestem studentką, został mi jeszcze miesiąc wolnego. Jednak już teraz przygotowałam dla Was zbiór pomysłów na drugie śniadania zabierane w lunchboxach, które śmiało możecie zjeść na przerwie. Zapraszam 🙂

Continue Reading

Pasta z czerwonej soczewicy i orzeszki z cieciorki

Dzisiaj mam dla Was aż dwa przepisy! Na tapetę bierzemy warzywa strączkowe, a właściwie soczewicę oraz ciecierzycę. Są to znane zamienniki produktów odzwierzęcych propagowane przez wegan i wegetarian. Bogate w białko (szczególnie ważne są aminokwasy siarkowe, które korzystnie wpływają na włosy i paznokcie) i węglowodany złożone, sycące, zawierające spore pokłady błonnika, pozbawione tłuszczów nasyconych. Są…

Continue Reading

Makaron na zielono z szynką

Przepis inspirowany jest propozycjami Anny Skury (http://whatannawears.com/) oraz Jamiego Olivera. Na zielono (bo wiosna), zdrowo i smacznie. Zapraszam! Składniki: – 150 g mrożonego/konserwowego/łuskanego groszku – 1 łyżka płatków migdałowych – 1 mały ząbek czosnku – 1/2 pęczka świeżej bazylii (jeżeli nie macie może też być suszona) – świeża natka pietruszki – 15 g parmezanu/mozzarelli/sera feta –…

Continue Reading