Pasta z czerwonej soczewicy i orzeszki z cieciorki

Dzisiaj mam dla Was aż dwa przepisy! Na tapetę bierzemy warzywa strączkowe, a właściwie soczewicę oraz ciecierzycę. Są to znane zamienniki produktów odzwierzęcych propagowane przez wegan i wegetarian. Bogate w białko (szczególnie ważne są aminokwasy siarkowe, które korzystnie wpływają na włosy i paznokcie) i węglowodany złożone, sycące, zawierające spore pokłady błonnika, pozbawione tłuszczów nasyconych. Są…

Kontynuuj czytanie

Makaron na zielono z szynką

Przepis inspirowany jest propozycjami Anny Skury (http://whatannawears.com/) oraz Jamiego Olivera. Na zielono (bo wiosna), zdrowo i smacznie. Zapraszam! Składniki: – 150 g mrożonego/konserwowego/łuskanego groszku – 1 łyżka płatków migdałowych – 1 mały ząbek czosnku – 1/2 pęczka świeżej bazylii (jeżeli nie macie może też być suszona) – świeża natka pietruszki – 15 g parmezanu/mozzarelli/sera feta –…

Kontynuuj czytanie

5 przyczyn, które sprawiają, że jesz zbyt dużo

Problem nie tkwi w tym, że jesz zbyt dużo. Problem tkwi w tym, że jest powód, dla którego jesz zbyt dużo. Przyczyn szukam głębiej i podaję je Wam na talerzu. Zapraszam! Dietetyka bardzo mocno powiązana jest z psychologią. Tekst ten opieram na własnych doświadczeniach i obserwacjach środowiska mnie otaczającego. Mam nadzieję, że skłoni Cię on…

Kontynuuj czytanie

Przepis na zupę meksykańską

Treściwa, sycąca, pożywna, dla leniwych, dla całej rodziny, rozgrzewająca, pikantna, meksykańska… Mogłabym wymieniać niezliczoną ilość epitetów określających tą zupę. Cóż, dopóki same jej nie spróbujecie – nie będziecie wiedziały jak smakuje. A więc, kto pędzi od razu do kuchni?  

Kontynuuj czytanie

Witaminy

Witaminy są absolutnie niezbędnymi dla naszego organizmu związkami organicznymi, regulują i odpowiadają za wszystkie procesy życiowe naszego organizmu. Ich niedobór może prowadzić do wielu zaburzeń funkcjonowania naszego organizmu, chorób a nawet śmierci. Witaminy są niejednokrotnie „zapalnikiem” wielu procesów anabolicznych. Osoby obciążone znacznym wysiłkiem fizycznym należą do grupy szczególnie narażonej. Jestem pewna, że Wy właśnie do…

Kontynuuj czytanie

Domowe sposoby na przeziębienie

Uwielbiam polską, złotą jesień! Jednak takich słonecznych dni bywa mało, częściej w naszej strefie spotykane są niestety deszcze, plucha, wiatr i zawierucha (nawet się rymuje!). A za tym wszystkim idą przeziębienia, obniżona odporność i ogólnie złe samopoczucie. Z tego względu postanowiłam Wam dziś przygotować kilka rad, jak przetrwać okres jesienno-zimowy oraz jak skutecznie chronić się…

Kontynuuj czytanie

Właściwości jajek i przepisz na szakszukę

Dosyć często pytacie mnie o jajka. Ile można spożywać ich w tygodniu, jakie przyrządzać z nich potrawy, wybrać samo białko czy również żółtko. Mam nadzieję, że w tym wpisie rozwieję wiele (a może wszystkie) Wasze wątpliwości dotyczące tego produktu spożywczego 🙂 Dodatkowo, przepis na przepyszną szakszukę, którą ja uwielbiam jeść o poranku. Zapraszam!

Kontynuuj czytanie