Czy na oliwie z oliwek można smażyć?

Jeszcze do niedawna sama byłam przekonana, że nie. Jednak sprawa wydaje się być bardziej skomplikowana. Wiele obiegowych, powszechnych opinii na temat oliwy nie ma rzetelnego, naukowego potwierdzenia. Ten tekst ma na celu rozwiać wszelkie wątpliwości, bez dolewania oliwy do ognia.

Continue Reading

Olej lniany – właściwości prozdrowotne, zastosowanie kosmetyczne, sposób przechowywania

Złocista barwa, naturalny smak. Chociaż znany jest od wielu lat, właśnie teraz święci swoje tryumfy. Sam Hipokrates zalecał stosowanie oleju lnianego przy niektórych chorobach i stanach zapalnych, a Mahatma Gandhi opisywał siemię lniane jako sposób na zdrowie. Wiele osób stosuje olej lniany w celu naturalnej suplementacji kwasami omega-3. Jakie inne korzyści płyną ze spożywania oleju…

Continue Reading

Jak zabija nas margaryna

Jeśli jeszcze tego nie wiesz – margaryna to zło! Ogłaszam wszem i wobec, że pieczywo powinno smarować się masłem (i to tym o zawartości tłuszczu minimum 82%)! Nie, masło nie powoduje choroby niedokrwiennej serca. W przeciwieństwie do utwardzanych tłuszczów roślinnych… Ale więcej o tym poniżej, zapraszam do lektury 🙂

Continue Reading

Ciekawostki dietetyczne #4

Ostatnio jedna z Was prosiła o ten wpis, a więc oto i on 🙂 10 dietetycznych informacji w pigułce, które być może czymś Was zaskoczą. Nowy organ z ludzkim ciele, choroba Alzheimera i IBS – to tylko niektóre tematy, które dzisiaj poruszę. Gotowi? To zaczynamy!

Continue Reading

Ziemniaki czy bataty – co wybrać? + przegląd zdjęć z Instagrama

Przez wiele osób ziemniaki uznawane są za tuczące, wysokokaloryczne i bezwartościowe. Nic bardziej mylnego! Jest to cenny składnik naszej diety. Polacy szczególnie powinni być zadowoleni, ponieważ bez względu na okres w ciągu roku – praktycznie zawsze są tanie. Dzisiaj podzielę się z Wami dobrodziejstwami płynącymi ze spożywania kartofli oraz ich słodszych krewnych – batatów. Odpowiem…

Continue Reading

Odżywianie, a zaburzenia hormonalne

Dzisiaj chciałabym poruszyć temat zaburzeń hormonalnych, a szczególnie braku miesiączki, który występuje dosyć często u dziewcząt, które zmieniają swoje odżywianie na przykład po to, aby schudnąć. Wiele z Was przychodzi do mnie z tym problemem, prosicie o radę w mailach. Ten wpis będzie kompendium wiedzy o zaburzeniach hormonalnych. Zapraszam 🙂 Brak lub nieregularne miesiączki mogą…

Continue Reading

Co jeść na kolację?

Jak to jest z tą kolacją? Na pewno wiemy, że trzeba ją jeść i negujemy zasadę spożywania jej maksymalnie do godziny 18. Czy powinna zawierać białko, węglowodany i tłuszcze? Jaka pora jest na nią odpowiednia? Jakie produkty wpływają na spokojny sen? Zapraszam do lektury 🙂

Continue Reading

Witaminy

Witaminy są absolutnie niezbędnymi dla naszego organizmu związkami organicznymi, regulują i odpowiadają za wszystkie procesy życiowe naszego organizmu. Ich niedobór może prowadzić do wielu zaburzeń funkcjonowania naszego organizmu, chorób a nawet śmierci. Witaminy są niejednokrotnie „zapalnikiem” wielu procesów anabolicznych. Osoby obciążone znacznym wysiłkiem fizycznym należą do grupy szczególnie narażonej. Jestem pewna, że Wy właśnie do…

Continue Reading