Czy olej kokosowy faktycznie prowadzi do CVD? Zdrowy czy niezdrowy?

Już od dłuższego czasu obserwujemy na świecie modę na olej kokosowym, chociaż zaufanie w Polsce zdobył dopiero od około dwóch lat. Ponad 75% Amerykanów i 37% amerykańskich dietetyków uważa go za bardzo zdrowy. Różnice te wynikają z powielania błędnych informacji, niepopartych badaniami naukowymi. Olej kokosowy uważany jest za remedium na wszelkie dolegliwości, optymalny tłuszcz do…

Continue Reading

Moje obecne wymiary i analiza składu ciała I Plany na najbliższe miesiące I Czy liczę kalorie?

Pierwsze zapiski swoich wymiarów i wagi mam ze stycznia 2013 roku. Od tego czasu minęło mi już ponad 4,5 roku. Z kolei decyzję o zmianie stylu życia podjęłam już będąc w II klasie gimnazjum, w roku 2010/2011. Jak na przestrzeni tych lat zmieniała się moja sylwetka? Postanowiłam zrobić małe podsumowanie, zaprezentować przegląd swoich wyników analiz…

Continue Reading

Alergie i nietolerancje pokarmowe – problem XXI wieku

Eksperci żywieniowi prognozują, że w najbliższych dekadach Polskie społeczeństwo czeka wzrost częstości występowania alergii i nietolerancji pokarmowych. Według danych statystycznych, najbardziej narażone są dzieci oraz kobiety mieszkające w dużych miastach. Jednak w większości przypadków można skutecznie zapanować nad dolegliwościami. Warto w takich przypadkach zgłosić się po pomoc do lekarza i dietetyka.

Continue Reading

Czy śniadanie to faktycznie najważniejszy posiłek w ciągu dnia?

Pomijanie posiłków jest ostatnio coraz  częściej spotykane, szczególnie wśród nowoczesnych społeczeństw prowadzących intensywny, stresujący styl życia. Powszechnie wiadomo, że stosowanie przez dłuższy czas takich nawyków prowadzić może do rozwoju otyłości oraz cukrzycy typu 2. Jednak warto zadać sobie następujące pytanie: omijanie którego z posiłków niesie ze sobą więcej niekorzystnych konsekwencji zdrowotnych? Odpowiedź znajdziecie poniżej.

Continue Reading

Wegański placek rabarbarowo-agrestowy

Babcia dała mi agrest prosto ze swojego krzaczka, mama kupiła rabarbar, w sklepie zobaczyłam (nie takie zdrowe) ciasto z tym warzywem – i tak zrodził się pomysł na mój ostatni wypiek 🙂 Instagram nie zasypał mnie mnogością ciekawych przepisów, więc postanowiłam pobłądzić trochę w internecie przy pomocy wyszukiwarki. Zainspirowałam się Vegelicious – i faktycznie, jest i…

Continue Reading

PCOS – czym jest, zalecenia dietetyczne, suplementacja

PCOS jest to jedno z najczęstszych zaburzeń endokrynologicznych wśród kobiet w wieku reprodukcyjnym. Dotyczy 5-10% kobiet w wieku rozrodczym (12-45 lat). Prawidłowy sposób odżywiania w tej chorobie ma olbrzymie znaczenie dla zdrowia i samopoczucia. Coraz częściej słyszy się o tym problemie we wszelakich środkach przekazu, dlatego postanowiłam przygotować dla Was dawkę wiedzy na ten temat….

Continue Reading

Dietetyka – IV semestr

Czy to już naprawdę minęły dwa lata? Niech mnie ktoś uszczypnie! Czas pędzi jak szalony. Jeszcze niedawno składałam przecież dokumenty na studia, a teraz piszę Wam o moich wynikach po całych czterech semestrach na dietetyce. Nim się obejrzę, będę mogła tytułować się jako dietetyk! Ale ale, nie wybiegając tak bardzo w przyszłość, porozmawiajmy o moich…

Continue Reading